Jessica Vargas
是的，大多数肉类温度计的设计都能够耐高温。 因此，在烹饪食物时在烤箱中使用它是安全的。 但可以肯定的是，在将温度计放入烤箱之前，最好先检查一下温度计是否适合烤箱。
你能把肉类温度计放入烤箱吗？
是的，大多数肉类温度计可以在整个烹饪期间留在烤箱中。 它们旨在在烤箱内的高温下安全工作。
如何在烤箱中使用肉类温度计
我可以将烤箱温度计留在烤箱中吗？
许多厨师将烤箱温度计放在烤箱中一个偏僻的地方，这样他们每次做饭时都可以检查。 这不仅是不必要的（在典型的家庭使用中，烤箱的温度应该随着时间的推移保持相对一致），而且也没有多大帮助。
我怎么知道我的温度计是否适合烤箱使用？
如果您已经有食物温度计，并且不确定在烹饪食物时它是否可以留在烤箱中，那么最安全的做法是假设它不能。 烤箱安全温度计会在包装上特别注明是否适合烤箱。 有多种型号的肉类温度计可以留在烤箱中。
如何在烤箱中使用数字肉类温度计？
什么时候应该插入肉类温度计？
将食物从热源（烤箱、火炉或烤架）上移开来测量温度可能会导致温度读数不准确。 当蛋白质在热源上烹饪时，将温度计插入蛋白质中，以获得准确的读数。 检查温度后，将温度计从食物上取下。
你会把肉类温度计留在肉里吗？
是的，只要温度计的制造商说它是烤箱安全的，您就可以在烹饪时将肉类温度计留在肉中。 烹饪时可以安全使用的温度计应该有一个明确的“烤箱安全”标签。
泰勒肉类温度计可以放入烤箱吗？
Taylor Precision Product 的 5939N 免洗肉类温度计是唯一一款可以帮助将肉类烹饪到正确温度并让您放心食品安全的厨房小工具。 带有钢化玻璃镜片的 3 英寸表盘在烹饪过程中可以安全地留在烤箱或烤架中。
在没有温度计的情况下如何检查烤箱温度？
糖的熔点为 366 华氏度（186 摄氏度）。 因此，如果将半汤匙糖放入加热至 375 华氏度（190 摄氏度）的烤箱中，糖不会融化； 你的烤箱变冷了。 同样，如果将糖放入 350 华氏度（175 摄氏度）的烤箱中，它就会融化； 你的烤箱很热。
可以把肉类温度计放在空气炸锅里吗？
即时读取温度计是将温度计插入正在烹饪的食物中，以立即了解食物的内部温度。 它们当然适用于各种烹饪，但我发现它们在热空气煎炸中特别有用。
肉类温度计的正确使用方法是什么？
我怎么知道我的肉类温度计是否准确？
- 用冰块装满高脚杯并加入冷水。
- 将温度计放在冰水中并保持 30 秒，不要接触玻璃的侧面或底部。
- 如果温度计读数为 32°F，则读数正确且可以使用。
您将肉类温度计推入多远？
大多数温度计要求您将探头插入肉中至少 1/2 英寸（Thermoworks 型号仅为 1/8 英寸），但如果肉比 英寸厚，您可能想要比这更深才能到达最中心。
你把温度计插在鸡的什么地方？
将探针插入整只鸡的最佳位置是胸部深处。 使用探头的长度，沿乳房测量四分之三，用手指在探头上做标记。 将手指放在探针上，将探针插入乳房前部。 避免接触任何骨头。
肉应该在什么温度下煮熟？
注意：在家煮肉或鸡蛋时要记住三个重要温度： 鸡蛋和所有碎肉必须煮至 160°F； 家禽和家禽至 165°F； 和新鲜的肉牛排、排骨和烤至 145°F。 使用温度计检查温度。
你能把肉类温度计放在洗碗机里吗？
总体而言，清洁肉类温度计的最佳和最有效的方法是用热水和肥皂轻轻清洗插入物，切勿将温度计放入洗碗机或将其浸入水中，因为它会损坏温度计并影响其读数.
如何用肉类温度计烤牛肉？
肉类温度计对于大关节很有用。 将探头推入肉中，尽可能靠近中心（避免任何骨头），并在读取读数之前放置 20 秒。 三分熟的牛肉应为 50 摄氏度，五分熟的牛肉应为 60 摄氏度，全熟的牛肉应为 70 摄氏度。
烹饪时可以留下金属肉类温度计吗？
数字肉类温度计（20 美元，沃尔玛）可用于检查较大切块和较薄食物（如汉堡、牛排和排骨）的熟度。 烹饪时温度计不应留在食物中。
您可以将牛肉类温度计留在烤箱中吗？
厨师的精密免洗肉类温度计可在烹饪肉类时提供精确的测量（以 °F 和 °C 为单位），只需插入探头直至覆盖阴影区域并将探头留在烤箱中即可。
数字肉类温度计的准确度如何？
剧透警报：它们都是数字的。 我们测试的大多数肉类温度计在参考温度计的 2 到 4°F 范围内都是准确的，并且没有一个超过 5°F。 与模拟模型相比，数字模型通常表现更好、更准确、更一致且使用方便。
