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卡布奇诺巧克力饼干

56
总时间 40 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 50
卡路里 396 千卡

成分
 

  • 1 茶匙 热奶咖啡
  • 80 ml 牛奶
  • 150 g 黑巧克力
  • 300 g 面粉
  • 60 g 可可粉
  • 1 茶匙 发酵粉
  • 1
  • 100 g 黄油
  • 150 g 红糖
  • 2 蛋类
  • 1 茶匙 姜面包香料
  • 200 g 糖粉

说明
 

  • 将卡布奇诺粉放入牛奶中加热直至溶解。 让其冷却。 将巧克力大致切碎,放入双层蒸锅的碗中融化。 将面粉与可可粉、泡打粉和盐混合。 将黄油与红糖混合。 加入鸡蛋和姜饼香料。
  • 将烤箱预热至 200 度。 将面团揉成核桃大小的球。 滚入糖粉。 将饼干间隔放置在衬有烘焙纸的烤盘上。 在烤箱中烘烤约 8 分钟,直至它们开始爆裂。 让饼干冷却。 保持阴凉干燥。

营养学

服务: 100g热量: 396千卡碳水化合物: 61.6g蛋白: 5.7g脂肪: 13.9g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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