说明
胡萝卜和奶油蔬菜的制备
- 将胡萝卜洗净、去皮并切成条。 放入锅中,加入水和蔬菜高汤粉煮沸,煮约 4 分钟。 5- 分钟直至变硬。 沥干胡萝卜并收集高汤。
- 用 1 汤匙黄油和 1 汤匙面粉进行轻烤。 为此,请将黄油融化并使其起泡。 加入面粉并搅拌均匀。 确保没有结块并且整个东西不会变黑。 慢慢加入胡萝卜中的汤料并继续搅拌。 现在加入奶油并短暂煮沸。 从火上移开,加入胡萝卜,让它们浸泡在奶油酱中。 如有必要,用盐和胡椒调味。 食用前加入切碎的欧芹。
完成
- 将锅中的油加热。 将肉香肠的皮去掉并纵向切开。 在表面划十字,煎至焦黄酥脆。
- 将土豆泥切成片——如果你愿意,可以简单煎一下。 如果是新鲜准备的,则不必如此。
- 将肉香肠、土豆酱和奶油蔬菜放在盘子上即可享用。 祝你好运和好胃口!!
营养学
服务: 100g热量: 238千卡碳水化合物: 5.2g蛋白: 6.5g脂肪: 21.6g