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砂锅:面疙瘩砂锅配三文鱼和菠菜叶

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准备时间 10 分钟
烹饪时间 55 分钟
总时间 1 小时 5 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 3
卡路里 230 千卡

成分
 

  • 300 g 汤团*
  • 300 g 去皮三文鱼片
  • 300 g 冷冻菠菜叶
  • 10 g 黄油
  • 1 新鲜洋葱
  • 1 肉豆蔻
  • 1
  • 1 胡椒
  • 1
  • 3 汤匙 奶油
  • 50 g 瑞士艾门塔尔河
  • 1 呃 - 不,不是来自复活节兔子
  • 3 汤匙 奶油30%脂肪

说明
 

  • 让鱼和菠菜解冻。 将洋葱去皮,切成小块,然后在黄油中煎炸。 加入菠菜,用盐、胡椒和肉豆蔻调味,并用少许糖调味。 拌入奶油。
  • 将一半面疙瘩放入涂有油脂的烤盘中。 将一半菠菜铺在上面。
  • 将鱼切成小块,放在菠菜上。 现在又来了菠菜,最后是面疙瘩的后半部分。
  • 将奶酪粗磨碎并铺在面疙瘩上。
  • 将鸡蛋与奶油一起搅拌,然后倒在奶酪上。
  • 将砂锅在 45 度下/上加热下烘烤约 180 分钟。
  • *链接到土豆:用烤土豆制成的烤香草面疙瘩

营养学

服务: 100g热量: 230千卡碳水化合物: 2.1g蛋白: 13.6g脂肪: 18.8g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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