砂锅菜/面食：香辣蔬菜面条砂锅配戈贡佐拉干酪

根据包装上的说明，在加盐的沸水中煮意大利面。 与此同时，剥去洋葱和大蒜的皮，将洋葱切丁，大蒜切碎。 将西葫芦和辣椒清洗干净。 将西葫芦切成四等分并切成片。 将辣椒切成短而细的条。 将樱桃番茄洗净，切成两半。 将罗勒洗净沥干，放几片叶子作为装饰，其余的切成条。

将烤箱预热至 200 度（顶部和底部加热）。 在锅中加热大蒜油。 将洋葱、大蒜、西葫芦和辣椒炒约 5-7 分钟。 然后拌入辣椒粉浆并短暂烘烤。

用奶油和蔬菜高汤给锅脱釉。 加入法式酸奶油和香醋，煮沸。 用糖、少许草本盐、辣椒、意大利香料混合物和辣椒粉调味。 用中火煮约5分钟。

将煮熟的意大利面沥干并沥干。 用叉子捣碎戈贡佐拉干酪。 将樱桃番茄和罗勒放入锅中，浸泡片刻。 再次用香料调整酱汁。

将意大利面放入一个大烤盘中，将酱汁涂在上面并与意大利面混合。 撒上捣碎的戈贡佐拉干酪。 在烤箱中层烤架上烘烤 15-20 分钟，直至奶酪流干。 用剩余的罗勒叶装饰即可食用。 新鲜的绿色沙拉与之相配，我们吃了羊肉生菜和酸甜的油醋汁。 胃口好，尝试一下很开心 🙂

*提示：如果您不喜欢戈贡佐拉干酪，您可以使用碎羊奶酪作为替代品，味道一样好:-)))。 然后按照食谱中的说明在烤箱中准备。