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花椰菜豌豆咖喱汤

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套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 3
卡路里 40 千卡

成分
 

  • 2
  • 3 茶匙 咖喱
  • 2 汤匙 面粉
  • 800 ml 蔬菜汤
  • 400 ml 椰奶
  • 1 中等 菜花新鲜
  • 250 g 豌豆
  • 胡椒
  • 工厂里的辣椒
  • 3 汤匙 酱油

装饰

  • 150 g
  • 烤花生

说明
 

准备

  • 将洋葱去皮、切成四瓣并切成薄片,将花椰菜清洗干净并切成小朵。

开始了 ;:-)

  • 在平底锅中加热一些油,炒洋葱,加入咖喱,然后稍微煎一下。
  • 在上面撒上面粉,搅拌均匀,加入蔬菜高汤和椰奶,然后将所有东西煮沸。
  • 现在加入花椰菜,煮约 10 分钟,加入豌豆,再煮 5 分钟。
  • 用盐、胡椒、辣椒和酱油给汤调味。

装饰

  • 将虾稍微煎一下。
  • 将汤盛入盘中,淋上虾仁和花生,即可享用汤汁---开胃; 🙂

营养学

服务: 100g热量: 40千卡碳水化合物: 4.8g蛋白: 1.3g脂肪: 1.7g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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