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鸡肉鸡蛋花椰菜锅饭

56
准备时间 20 分钟
烹饪时间 20 分钟
总时间 40 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 4

成分
 

  • 1 菜花
  • 2
  • 3 大蒜丁香
  • 800 g 剁碎的鸡肉
  • 1 黄椒
  • 1 青辣椒粉
  • 1 能够 玉米
  • 3 汤匙 酱油
  • 2 茶匙 蜂蜜
  • 1 汤匙 香醋
  • 4 蛋类
  • 芝麻

说明
 

  • 首先,将花椰菜与花椰菜分开,然后用立式搅拌机或刨丝器精细地磨碎。小面包屑应该让人想起大米或蒸粗麦粉(没有果泥!!)。
  • 然后将洋葱和大蒜去皮。将洋葱切成小方块,压蒜。将辣椒洗净、去核并切丁。将玉米沥干。将芝麻放入平底锅中烤干,直至芝麻开始破裂并呈金黄色。
  • 在大锅或炒锅中加热一些油,然后在其中煎鸡肉。一旦完成并呈浅棕色,用盐和辣椒粉调味并放在一边。在同一个锅中,用少许油炒洋葱和大蒜。当洋葱变成半透明时,加入辣椒并炒。与此同时,将醋、酱油和蜂蜜搅拌成酱汁。
  • 片刻后,将花椰菜米和玉米放入锅中,并短暂烘烤。然后加入鸡肉和酱汁,继续用中火炒,直到所有东西充分混合。
  • 将鸡蛋放入碗中并搅拌。然后在锅中间留出一块空地,将鸡蛋倒入其中。与炒鸡蛋一起炒。炒鸡蛋形成后,将鸡蛋与锅中的其他成分混合。加入芝麻即可食用。好胃口!
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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