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注意:香蕉含有与啤酒一样多的酒精

这听起来像是一个愚蠢的笑话,但酒精不仅存在于啤酒和公司中,而且还存在于其他您意想不到的食物中,例如水果。 事实上,几根熟香蕉的酒精含量相当于一小杯啤酒。

对于许多人来说,某些糖果含有酒精这一事实当然不是什么新鲜事。 对于夹有利口酒的果仁糖或黑森林蛋糕,这应该不会太令人惊讶。 但当涉及到水果时,情况就变得更加疯狂。 香蕉中也含有酒精。

香蕉含有与啤酒一样多的酒精

大约 0.6 个成熟香蕉的酒精含量相当于一小杯啤酒,即体积的 % 左右。 这是相当多的。 当然,你很少会连续吃五个香蕉。 但在冰沙和香蕉饮食的鼎盛时期,它变得越来越普遍。

冰沙含有大量糖,是酒精的良好基础。 随着时间的推移,发酵过程在酵母细胞的作用下将果糖转化为酒精。 糖分越多,时间越长,饮料的酒精度就越高。 因此,理论上吃香蕉可能会醉,但实际上不太可能。

发酵水果:注意危险人群

作为预防措施,孕妇和酗酒者等高危人群仍应咨询医生。 一般来说,吃超过一根香蕉或香蕉冰沙不会让你立即喝醉。

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作者 艾莉森·特纳

我是一名注册营养师,在支持营养的许多方面拥有 7 年以上的经验,包括但不限于营养传播、营养营销、内容创作、企业健康、临床营养、食品服务、社区营养以及食品和饮料开发。 我在营养内容开发、配方开发和分析、新产品发布执行、食品和营养媒体关系等广泛的营养主题上提供相关的、符合趋势的和基于科学的专业知识,并代表营养专家一个品牌。

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