酸橘汁腌鱼配三文鱼

尝尝我们的速食三文鱼酸橘汁腌鱼——一种由腌鱼、黄瓜、鳄梨和烤芝麻制成的精致鱼沙拉。

4份

成分

• 400克三文鱼
• 1 个酸橙，榨汁
• 15克生姜
• 1把芝麻
• 2个大葱
• 1 / 2黄瓜
• 1 / 2鳄梨
• 1茶匙菜籽油
• 1茶匙麻油
• 1把香菜叶
• 1捏盐
• 一撮胡椒粉
• 1 颗迷你长叶生菜

考前准备

1. 将三文鱼切成0.5厘米左右的块。 将切块放入碗中，倒入酸橙汁，然后将生姜磨碎。 将所有材料混合均匀，然后将三文鱼放入酸橙姜汁中，在冰箱中腌制约 30 分钟。
2. 用小火烘烤不含脂肪的芝麻，经常搅拌，使芝麻变成棕色但不烧焦。
3. 将葱切成片，黄瓜和牛油果切成小块。 将两者加入碗中的三文鱼中并加油。 将香菜叶切碎并加入。 用盐和胡椒调味。
4. 将长叶生菜的叶子摘下来，清洗并排列在 4 个盘子上。 将酸橘汁腌鱼放在叶子上，并用烤芝麻装饰。