in

乳酪蛋糕

57
准备时间 15 分钟
烹饪时间 1 小时
休息时间 30 分钟
总时间 1 小时 45 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 12
卡路里 321 千卡

成分
 

用于酥皮糕点底料

  • 250 g 面粉
  • 150 g 人造黄油/黄油
  • 80 g
  • 1 蛋面
  • 1 Pr
  • 1 女士。 发酵粉

用于覆盖

  • 400 g 酸奶油
  • 200 g 鲜奶油奶酪
  • 300 g 奶油乳酪
  • 300 g 奶油
  • 1 吉士粉香草或奶油味
  • 2 蛋类
  • 1 Pr
  • 160 g

  • 模具用脂肪和面包屑

说明
 

  • 制作酥皮糕点时,将所有原料揉捏并用箔纸包裹,然后在冰箱中放置 30 分钟。
  • 给弹簧盘涂上油脂并弄碎。
  • 将配料放入搅拌碗中,搅拌直至呈奶油状。 将混合物倒在酥皮糕点底座上,然后抹平。
  • 在 180°C 的烤箱中烘烤(风扇辅助)约 60 分钟。 分钟。
  • 让蛋糕在罐中冷却约 30 分钟,然后放在金属架上完全冷却。

营养学

服务: 100g热量: 321千卡碳水化合物: 26.6g蛋白: 4.8g脂肪: 21.8g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

发表评论

您的电邮地址不会被公开。 必填带 *

给这个食谱评分




蔬菜煎蛋炒饭

猪肩肉牛排