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可爱的白葡萄酒酱鸡

59
总时间 40 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 5
卡路里 77 千卡

成分
 

  • 150 g 培根块
  • 200 g 青葱
  • 2 大蒜丁香
  • 250 g 蘑菇
  • 400 g 鸡胸肉片
  • 黄油
  • 面粉
  • 0,5 白葡萄酒可爱
  • 椒盐
  • 2 海湾叶子
  • 1 茶匙 干百里香
  • 1 青柠
  • 荷兰豆
  • 辣椒
  • 黄椒
  • 新鲜的葱
  • 400 ml 蔬菜汤
  • 100 ml 奶油

说明
 

  • “没有美极和公司的一切,我很自豪” 将青葱切成片,将大蒜切成四瓣,将灯笼椒(黄色)切成小块(保留一块黄灯笼椒),将蘑菇切成片,将鸡肉切成一口大小的方块。
  • 将培根和洋葱放入锅中,几分钟后加入蘑菇和辣椒。 把所有东西从锅里拿出来。
  • 将鸡肉煎熟后取出,融化的黄油留在锅里,如果不够可以再加一点黄油。 让它融化并与面粉一起发汗。 用白葡萄酒去釉。 充分搅拌并与蔬菜高汤一起煮。 加入月桂叶、盐、胡椒和百里香。 别忘了奶油。
  • 红辣椒(半个半)和黄辣椒切成小块,与荷兰豆一起炒。
  • 将之前炸好的培根和蘑菇混合物以及炸鸡混合到酱汁中,再煮几分钟。 将葱切碎,放入锅中搅拌。 让我们站在小火上。
  • 煮饭
  • 米饭准备好后,就可以上桌了,将酸橙切成片,然后铺在食物上。 添加甜豌豆和辣椒粉。

营养学

服务: 100g热量: 77千卡碳水化合物: 2.5g蛋白: 6.2g脂肪: 2.4g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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