内容
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成分
印度香米
- 1 杯 全麦印度香米
- 2 杯 水
- 1 捏 盐
- 1 茶匙 黄油
烤辣椒奶油鸡
- 2 鸡胸肉切成一口大小的块
- 3 全 腌制、烤辣椒
- 2 大蒜丁香
- 250 g 辣椒,切成条
- 1 青葱,切碎
- 原蔗糖
- 100 ml 白葡萄酒
- 200 ml 家禽库存
- 100 ml 奶油
- 盐
- 来自磨坊的黑胡椒
- 油
- 2 汤匙 淀粉
说明
烤辣椒奶油鸡
- 用厨房用纸将烤好的辣椒擦干,切成大块,放入一个高容器中,用魔棒将蒜瓣和果泥拌匀。 将鸡胸肉放入冷冻袋中,加入淀粉并将袋子揉匀,使淀粉均匀分布在鸡肉周围。
- 现在在锅中加热一些油,将鸡块煎熟,然后将它们从锅中取出并放在一边。 现在加入甜椒和葱,搅拌时煮约 2 分钟,然后撒上糖,煮约 1 分钟。 让它焦糖化 分钟。
- 现在加入捣碎的烤辣椒,煮大约。 边搅拌边煮 2 分钟,然后加入白葡萄酒,煮约 5 分钟。 8 - 10 分钟,然后加入家禽高汤,用小火将所有材料一起煮约 分钟。 分钟。
- 然后加入奶油,再次煮几分钟,直至达到奶油状稠度。 现在用盐和胡椒调味,可能还有一点糖,然后再次加入肉,浸泡约 5 分钟。
- 我刻意避免使用其他香料,因为烤辣椒散发出强烈而圆润的味道,其他任何香料都太多了。
全麦印度香米
- 将米彻底洗净,放入锅中,加水和盐,盖上盖子,煮沸。 当米饭煮沸时,关掉炉子,将封闭的锅放在盘子上,然后您就可以忘记米饭了,大约20分钟后,不再有液体,也没有粘连的风险,米饭就完美了。
- 然后拌入一茶匙黄油。
完
- 借助服务环将米饭放在盘子上,然后将鸡肉加入辣椒酱中。
营养学
服务: 100g热量: 162千卡碳水化合物: 10.2g蛋白: 2.8g脂肪: 10.6g