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热锅蔬菜鸡大腿

55
总时间 50 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 2
卡路里 236 千卡

成分
 

为了辣鸡

  • 500 g 鸡大腿
  • 2 大蒜丁香
  • 1 黄椒
  • 2 小枝 新鲜的迷迭香
  • 2 汤匙 橄榄油
  • 盐和胡椒
  • 1 茶匙 坦杜里香料

热锅蔬菜

  • 0,5 鲜韭菜
  • 1 新鲜洋葱
  • 1 红辣椒
  • 250 g 新鲜蘑菇
  • 3 新鲜番茄
  • 1 汤匙 菜籽油
  • 1 茶匙 辣椒酱(Sambal Oelek)
  • 100 g 香草鲜奶油
  • 切碎的香菜

说明
 

  • 将鸡腿洗净,拍干。 在烤盘上涂上橄榄油。 将鸡块放入烤盘中,用盐、胡椒调味,然后用 tandorri 香料调味。 将切块的辣椒、迷迭香小枝和切碎的蒜瓣铺在鸡块上。 将烤箱预热至 180°,将鸡肉烤约 30 分钟。 10分钟。 在烹饪时间结束前 分钟将番茄酱涂在鸡块上。
  • 将韭菜和辣椒洗净,切成细条。 将洋葱去皮,切成两半,然后像冠军一样切成条。 将洋葱放入锅中煎至棕色。 将韭菜和辣椒煎成棕色。 加入蘑菇和西红柿。 用参巴辣酱调味并炖约 10 分钟。 分钟。 将法式鲜奶油与香草一起搅拌,再次煮沸。 将所有东西放在盘子上,并用欧芹装饰。

营养学

服务: 100g热量: 236千卡碳水化合物: 1.9g蛋白: 3.8g脂肪: 23.9g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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