白菜炒鸡胸肉条

将鸡胸肉切成条。 如果肉还是有点冷冻的话，效果特别好。 大白菜叶洗净，沥干水分，纵向切半，切条。 将韭菜洗净，洗净，切成圈。 用削皮器将胡萝卜去皮，用菜花刮刀/削皮器2刮成1个装饰刀片，然后用刀切成装饰性胡萝卜花片（约3 - 4毫米厚）。 生姜去皮切碎，辣椒清洗干净，切成小块。 在炒锅（或者高锅）中加热花生油（1汤匙），将肉用力翻炒，然后将其滑到炒锅边缘。 加入油（1汤匙），依次加入蔬菜（姜、辣椒、胡萝卜花、韭菜、大白菜），拌匀后翻炒。 加入生抽（2 汤匙）、甜酱油（2 汤匙）、雪利酒（1 汤匙）和五香粉（½ 茶匙）调味即可食用。