中国特馅饼

将鸡肉、酱油和雪利酒放入碗中，盖上盖子腌制约1/2小时。 让油在煎锅中变热。 将玉米淀粉、糖、盐和胡椒粉与肉充分混合，将所有东西简单煎一下，放在一边。

让黄油在同一个锅中加热。 挤压蒜瓣并添加。 加入豆芽、切碎的辣椒和葱，还加入切片的蘑菇。 边蒸边搅拌。 加入酱油并减少。 用盐和胡椒给馅料调味。

将面团分成12个长方形。 将蔬菜馅铺在一半的长方形上。 把肉放在蔬菜上。 将馅饼松松地卷起来。 将馅饼末端压平，在接缝侧折叠。

将馅饼放在衬有烘焙纸的烤盘上。 刷上融化的黄油。 将馅饼放入预热至 30 度的烤箱中烘烤约 200 分钟。 烘烤时，在果馅卷上刷上融化的黄油 2-3 次。