John Myers
内容
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成分
巧克力慕斯：
- 250 g Toblerone巧克力
- 80 g 黄油
- 1 汤匙 君度
- 400 ml 奶油
- 2 PC。 蛋类
- 2 汤匙 蜂蜜
樱桃酱：
- 1 PC。 莫雷洛樱桃玻璃
- 1 汤匙 淀粉
- 2 PC。 香草豆荚
- 1 PC。 肉桂棒
阿玛瑞提尼碎屑：
- 90 g 红糖
- 50 g 阿玛瑞蒂尼杏仁饼干
- 140 g 黄油
- 120 g 面粉
说明
巧克力慕斯：
- 将巧克力大致切碎，然后与黄油一起放入双锅中融化。 同时，将奶油搅打至硬性发泡，备用。 将两个鸡蛋和蜂蜜放入另一个容器中打匀。
- 当巧克力和黄油混合物融化后，加入一勺君度并搅拌。 现在将鸡蛋和蜂蜜泡沫添加到巧克力和黄油混合物中，然后拌入生奶油。
- 将做好的慕斯倒入玻璃杯中，放入冰箱冷藏至少4小时。
樱桃酱：
- 将樱桃放入装有果汁的平底锅中，小火煮。 为了增加风味，刮出 2 根香草棒，将带有豆荚的果肉和肉桂棒添加到樱桃中。
- 樱桃慢慢煮沸后，将淀粉倒入玻璃杯中，并与少许热樱桃汁混合。 现在将淀粉液体慢慢添加到煨的樱桃中，并剧烈搅拌，以免形成结块。
阿玛瑞提尼碎屑：
- 将所有成分混合在一起，然后将面团放在烤盘上弄碎。 将面团以180度烘烤约20分钟。 烘烤时间结束后，取出托盘并让其冷却。 然后你可以把面团中的面包屑弄碎。
营养学
服务： 100g热量： 338千卡碳水化合物： 21.1g蛋白： 6.2g脂肪： 25.6g
