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圣诞饼干:巧克力和橙子羊角面包

55
总时间 32 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 1
卡路里 400 千卡

成分
 

  • 220 g 面粉
  • 100 g 黄油
  • 100 g 糖粉
  • 4 汤匙 可可粉
  • 2 蛋黄
  • 2 汤匙 牛奶
  • 1 肉桂
  • 1 有机橙子,它的热情
  • 4 橙味
  • 黑巧克力

说明
 

  • 使用前将糖粉过筛,以免结块。 将面粉、肉桂粉、可可粉、糖粉和黄油放入碗中。 用手磨成细碎的面包屑。 加入蛋黄、牛奶、橙皮和调味料。 将所有东西快速揉成光滑的面团。
  • 包上保鲜膜,放入冰箱冷藏约 30 分钟。 60 - 2 分钟。 然后将面团擀成长条(直径约1厘米),并分成厘米的小块。 将这些碎片做成牛角面包。
  • 并排放在衬有烘焙纸的烤盘上,放入预热烤箱中层,以 180 度(上/下热)烘烤约 10 - 12 分钟。
  • 然后取出,将牛角面包连同烘焙纸一起放在金属架上冷却。 将冷却的牛角面包及其尖端浸入液体巧克力糖衣中,然后让其干燥。

营养学

服务: 100g热量: 400千卡碳水化合物: 51.5g蛋白: 7.1g脂肪: 18.4g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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