John Myers
内容
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成分
- 2 汤匙 橙汁
- 1 能够 藏红花粉
- 200 g 小麦粉405型
- 1 茶匙 发酵粉
- 100 g 糖
- 1 蛋黄尺寸 M
- 100 g 黄油片
- 125 g 坚果牛轧糖
- 125 g 糖粉
- 1 蛋白
- 2 汤匙 切碎的开心果
说明
- 加热橙汁并加入 1/2 罐藏红花搅拌。 让其冷却
- 将面粉、泡打粉、糖、蛋黄、黄油片和橙藏红花汁快速揉成面团。 用箔纸包裹，放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 将面团在铣削过的工作面上擀薄，然后用圆刀切出（约 5 厘米）。 用小刀（约 2 厘米）在半个圆圈上戳孔。
- 预热烤箱：电炉200°度WL 175°度燃气：3级
- 将饼干放在涂有油脂的烤盘上，然后在预热的烤箱中烘烤约 10 分钟。 分钟直至金黄色，然后放在金属架上冷却。
- 为了装饰，将牛轧糖放入小平底锅中，用非常低的热量融化。
- 将牛轧糖铺在没有孔的饼干上，然后将有孔的饼干放在上面。
- 将糖粉、蛋白和 1/2 罐藏红花混合，刷在饼干上，撒上开心果。
- 大约可以做30块！ 准备时间关系到所有的工作！
- 享受烘焙的乐趣并享受美食
营养学
服务： 100g热量： 406千卡碳水化合物： 64.7g蛋白： 3.6g脂肪： 14.6g
