正确清洁平底锅——这就是它的工作原理

正确清洁涂层锅——这就是它的工作原理

涂层平底锅通常不仅可以确保食物极其美味，而且如果使用正确，还可以快速清洁。 您应该注意的是：

• 切勿用刀或其他锋利的物体刮去污垢。 在此过程中涂层几乎总是会被损坏。
• 最好在使用后立即用热水、软布和洗涤液清洁涂层锅。 如果你没有准备过鱼等味道较重的菜肴，只需用厨房用纸将锅擦干净即可。 您绝对应该彻底清除食物残渣。 这可以保持不粘涂层不受损坏。
• 如果涂层仍未被刮伤，您可以用少许洗碗机清洁剂、食用苏打或发酵粉和水煮掉特别顽固的污垢。 但是，在煮沸之前，让溶液浸泡一段时间。
• 切勿使用划痕或不锈钢海绵清洁带涂层的平底锅，因为这会剥落涂层。 在最坏的情况下，这可能有害健康。
• 顺便说一句，铸铁锅绝对不能用洗涤液清洗，只能用热水清洗。 之后立即将锅擦干，必要时上油，以免生锈。
• 贴心提示：只有当水从涂层表面滚落时，锅才真正干净。

正确清洁不锈钢锅——这就是它的工作原理

清洁不锈钢锅时，您不必像使用带涂层的姐妹型号那样小心。 尽管如此，您还是应该注意以下几点：

• 尤其是不锈钢锅，有时会因不同的食物或水渍而变色。 您可以使用金属或醋清洁剂轻松去除它们。 用土豆皮擦拭平底锅，可以让厨房用具重新焕发光彩。
• 不锈钢锅是唯一可以在洗碗机中清洗的例外。 在这里，也建议在冲洗之前先浸泡并粗略地清洁锅。 一点小苏打也有助于松开顽固的污垢。
• 一般平底锅和陶瓷表面的平底锅切勿在烹饪后立即用冷水冲洗。 一定要先让它们冷却，否则锅底可能会变形或凸起。 添加冷水时，脂肪残留物偶尔会向上飞溅。

正确清洁平底锅——这样可以防止污垢和划痕

为了防止平底锅被划伤和污垢堆积，您应该遵循一些规则。

• 切勿在带涂层的平底锅中使用金属餐具。 特别是在特氟龙锅中，不应该用刀切割。 这样，你在第一次烹饪过程中就破坏了不粘层。
• 相反，请使用软塑料、硅胶、塑料或木制餐具。 抹刀或钢包上的锋利边缘也会破坏不粘涂层。
• 另外，在将平底锅堆放在厨房橱柜中时，请在每件陶器之间放置纸巾，以防止平底锅被划伤。
• 如果您使用错误的脂肪或煎得太热，带涂层的平底锅通常只会留下大量污垢。 因此，请务必确保温度合适。 如果你碰巧有这样的油漆工：不要刮伤它，浸泡它然后擦掉。