in

清洁铁锅——你应该注意这一点

正确清洁铁锅——提示和家庭疗法

您可以用不同的方式清洁铁锅。 但是,您应该始终尽量避免直接弄脏:因此,使用后立即擦去锅中的残留物并用热水冲洗。 这将为您节省工作、时间和精力。

  • 如果有东西烤焦了,请将热水直接倒入锅中,并加入一小滴洗涤液。
  • 然后将铁锅放回仍然热的盘子上,静置一会儿。 然后您可以用海绵清除污垢。
  • 苏打水对于顽固污渍非常有帮助:煮沸后,在锅中加入一些水和一汤匙苏打水,让其短暂沸腾,然后擦拭锅具。
  • 或者,在铁锅里放一点盐,轻轻地擦干净。
  • 在非常顽固的情况下,您也可以小心地使用陶瓷滚刀刮刀。
  • 如果你把剩菜烧掉也特别有帮助。 将烤箱设置为 250 度,然后将平底锅放入烤箱中烘烤约一个小时。 烧焦的残留物会变成灰烬,您可以轻松清除。
  • 提示:无论您选择哪种清洁方法,一定要避免两件事:首先,切勿将铁锅放在洗碗机中清洗,其次,不要将铁锅长时间放在水中。 在这两种情况下,锅都有很快生锈的风险。

应急计划:脏铁锅烧伤

如果你太用力地对抗烧焦的剩菜,你可能会损坏铜绿。 但是,您无需做太多事情即可恢复完整的不粘表面:

  • 首先,将铁锅抹上油。 廉价的菜籽油或橄榄油已经适合于此。 锅底应完全覆盖。
  • 将烤盘放入烤箱后,将温度设置在200度左右。
  • 等待一个小时,然后再将锅从烤箱中取出。
  • 锅冷却后,再重复该过程一次。 然后表面被恢复。
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

发表评论

您的电邮地址不会被公开。 必填带 *

自己制作薰衣草油——这就是它的工作原理

储存酵母面团——最好的技巧