John Myers
内容
show
成分
- 800 g 鳕鱼片
- 2 片 金冠
- 1 片 洋葱
- 1 汤匙 鲜榨柠檬汁
- 2 汤匙 面粉
- 2 汤匙 葵花籽油
- 1 汤匙 黄油
- 4 汤匙 芥末中火
- 1 汤匙 黄咖喱粉
- 0,125 升 酸奶油30％脂肪
- 1 茶匙 食品淀粉
- 2 汤匙 片状的杏仁
- 0,25 升 水
- 来自磨坊的海盐
- 来自研磨机的胡椒
说明
- 将鳕鱼片切成方块，与柠檬汁混合。
- 洋葱去皮切丁。
- 苹果去皮、切成四瓣、去核，然后切成小块。
- 现在我们把鱼放在面粉里，抖掉多余的面粉（否则它会在锅里烧焦）。 用中火加热。 将鱼片并排煎至褐色，然后再次取出。
- 现在将黄油放入煎炸油中。 首先，将洋葱放入其中蒸至半透明。 我们添加 1 / 4L 水，添加苹果、芥末、咖喱（如果您愿意，可以添加葡萄干）。 让整个菜煮足足 5 分钟。
- 与此同时，我用玉米淀粉搅拌酸奶油。 现在将其添加到酱汁中并再次煮沸。
- 现在再次加入鱼和杏仁片。 用盐和胡椒调味，然后再次短暂浸泡。
- 还有米饭，如果你愿意，你可以用黄油煎香蕉，撒上一点盐和咖喱。
营养学
服务： 100g热量： 147千卡碳水化合物： 4.8g蛋白： 10g脂肪： 9.7g
