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冷盘配甜瓜、火腿和奶酪

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5 止 6 票
总时间 15 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 2 人
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成分
 

  • 1 半 哈密​​瓜
  • 150 g 一件阿尔卑斯奶酪
  • 6 片 干熟牛肉片，涂有帕尔玛干酪
  • 4 片 塞拉诺火腿片

说明
 

  • 将哈密瓜切成两半，去掉果核。 最好用汤匙完成。 用厨房保鲜膜盖住蜜瓜的另一半，然后放入冰箱。 第二天仍然可以使用。 将另一半切成四片并去除果皮。 将瓜片切成大块放进嘴里。
  • 将高山奶酪的外皮去掉，然后将奶酪切成小块。
  • 将塞拉诺火腿切半即可食用。
  • 将干牛肉片也放在盘子上。
  • 最后在盘中加入两根牙签，让它入味。
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作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监，拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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