John Myers
内容
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成分
- 300 g 法国豆，冷冻和解冻，最近新鲜冷冻
- 250 g 白豆，浸泡一夜，然后预煮
- 2 葱
- 1 红洋葱
- 5 胡萝卜
- 6 中等 土豆
- 3 汤匙 植物油
- 盐，磨坊里的彩椒
- 2 汤匙 意大利调味料
- 600 ml 蔬菜汤热
- 1 大 去皮西红柿罐头
- 3 汤匙 香蒜红、剩余物、自制或成品
- 0,5 香草盆栽百里香
- 3 汤匙 冷冻欧芹
- 1 捏 糖
对于酸奶油和奶酪釉：
- 200 g 酸奶油
- 2 汤匙 鲜奶油，休息
- 1 汤匙 鲜榨柠檬汁
- 盐，磨坊里的彩椒
- 0,5 茶匙 柠檬胡椒
- 100 g 豪达磨碎年轻
- 50 g 羊乳酪磨碎，休息
- 3 汤匙 帕尔马干酪磨碎，休息
说明
- 将烤箱预热至180度（顶部和底部加热）。 将胡萝卜去皮、清洗、切半并切片。 在大砂锅（或滴水盘）中与青豆混合。 将土豆削皮并冲洗干净，然后切成丁。 将洋葱剥皮，切成两半，切成圈。 将土豆和洋葱圈铺在豆子和胡萝卜混合物上。 淋上油。 盐和胡椒粉，加入1汤匙意大利调味料，再次搅拌均匀。 倒入热蔬菜高汤并放入烤箱。 煮 45 分钟，大约每 15 分钟搅拌一次。
- 将去皮的西红柿沥干，稍微切碎（我接住果汁并将其冷冻，作为汤和酱汁的底料）。 洗净百里香，甩干，摘下叶子，切碎一点。 将欧芹、百里香、香蒜酱与西红柿混合。 用盐、胡椒、糖和其余的意大利调味料混合物充分调味。 煮 45 分钟后，将白豆与蔬菜混合，再煮 30 分钟。
- 与此同时，将酸奶油、法式酸奶油和柠檬汁搅拌在一起。 用盐、胡椒和柠檬胡椒调味。 最后搅拌所有三种奶酪。
- 30 分钟的烹饪时间后，将酸奶油和奶酪混合物均匀地涂抹在蔬菜上，稍微抹平。 在烤箱中再烘烤 20 分钟。 如果您喜欢的话，一道美味的主菜可以提供法棍面包或您选择的其他面包以及香草黄油。 祝你胃口好！
营养学
服务： 100g热量： 154千卡碳水化合物： 1.7g蛋白： 0.7g脂肪： 16.1g
