焗贝壳配鳟鱼和芝麻菜，配辣根酸橙酱

按照包装上的说明在盐水中煮意大利面，沥干并冷却。

加热香草黄油作为馅料，将洋葱炒至半透明。 将晒干的西红柿沥干。 清洗火箭并摇干。 将鳟鱼片粗切。 在通用食品加工机中将所有东西与奶油奶酪、奶油和酸橙汁一起打成泥，然后用盐和胡椒调味。 让它在冰箱里浸泡。

将西红柿切成十字形，用开水烫一下。 剥去外皮，将果肉切丁，备用。 制作酱汁时，将洋葱去皮并切丁。 将锅中的油加热，然后将洋葱块放入其中炒香。 当洋葱块变成半透明时，立即用热蔬菜汤去釉。 加入酸奶油、辣根和酸橙汁，煮沸。 用盐、胡椒和辣椒调味。 边搅拌边煮约 10 分钟。 最后加入莳萝并再次用香料调味。

同时，将烤箱预热至200度（顶部和底部加热）。 在意大利面中加入鳟鱼和火箭奶油（每个意大利面大约 1 茶匙）。 将意大利面并排放入烤盘中。 小心地将酱汁从烤盘边缘倒出，将番茄块铺在上面。 均匀地撒上两种奶酪，然后在烤箱中烘烤 30 分钟。

与此同时，将黄瓜洗净并切成方块。 洋葱也去皮并切丁。 将柠檬汁、香醋、蜂蜜和莳萝混合在一起，用盐和胡椒调味。 让它浸泡一会儿，然后与磨碎的面条一起食用。 好胃口 ：-）。