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类似奥利奥的饼干

55
总时间 50 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 1
卡路里 403 千卡

成分
 

面团:

  • 120 g 黄油
  • 80 g 糖粉
  • 50 g 可可粉
  • 1
  • 0,5 香草味
  • 125 g 面粉

用于填充:

  • 40 g 黄油
  • 40 g 椰子油
  • 100 g 糖粉
  • 3 汤匙 奶油乳酪
  • 0,5 香草味
  • 1

说明
 

  • 对于深色面团,将黄油搅拌至起泡沫,然后加入其他成分。 加工成柔软的面团,必要时添加少许面粉。 用手揉捏,然后用箔纸包起来,放在阴凉的地方。
  • 制作馅料时,首先将椰子油融化并冷却。 搅拌所有成分直至起泡。
  • 将深色面团擀薄并切出圆形(直径约3厘米)。 放在衬有烘焙纸的烤盘上。 放入预热好的烤箱,175度烤10分钟,然后冷却。
  • 在每个饼干上撒上一点馅料,然后在上面放第二块饼干。 轻轻一按。
  • 用量约为 25 块饼干。 将它们存放在冰箱中味道最佳。 保持1周左右。

营养学

服务: 100g热量: 403千卡碳水化合物: 58.5g蛋白: 6.8g脂肪: 15.6g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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