铝箔烤玉米鸡

将烤箱预热至200°C，上下火加热。 将肉洗净并拍干。 如有必要，将鸡油菌切小一点。 将大蒜去皮并切片。 将土豆去皮并切成片。

2 铺上铝箔纸进行包裹。 将土豆片和大蒜片铺在上面。 将摘下来的欧芹和百里香叶撒在上面。 将肉放在上面，用盐和胡椒调味。 现在将边缘稍微折叠起来，倒入白葡萄酒。 紧紧合上箔纸，然后将包装袋放入烤箱中的烤盘上烤 30 分钟。

与此同时，用热黄油轻轻煎鸡油菌。 水沸腾后，加入法式酸奶油，加入盐和胡椒调味。

肉烤好后，小心地打开箔纸，将蘑菇铺在上面，然后盖上火腿片。 现在再次放入烤箱中，以最高热量或烧烤功能烘烤 10 分钟，直至呈金黄色。