Madeline Adams
内容
show
玉米因其甜味而成为受欢迎的配菜。 但黄色玉米棒子实际上有多健康呢？ 个人描述。
玉米是世界上最重要的农作物之一。 在欧洲，黄色玉米棒子尤其与爆米花、玉米粥或玉米片联系在一起。 由于玉米不含麸质，因此它也是无麸质饮食的合适替代品。 但玉米真的健康吗？
玉米多年生植物生长在可以长到几米高的植物上，具体取决于品种。 这些品种之间存在差异：有些用于消费，有些则仅适合动物饲料。 特别是在德国，饲料玉米是主要作物。 甜度明显更高的甜玉米通常来自南欧或美国，最终出现在餐桌上。 在德国，玉米季节从七月到十月。
玉米：健康但热量高
玉米不仅美味，而且对健康饮食做出了很好的贡献：玉米棒子含有铁、钙和钾等宝贵的矿物质。 玉米还因其维生素含量而得分。 其成分包括维生素 A、B 和 C。由于玉米不含麸质，因此研磨后也是小麦粉的良好替代品。 患有乳糜泻的人尤其受益于此。 然而，与辣椒或西葫芦等蔬菜相比，谷物中的卡路里含量相当多。
玉米营养成分表（100克，生）
- 热量：90
- 碳水化合物：15.7克
- 蛋白质：3.3克
- 脂肪：12克
准备玉米时应注意什么？
在烹调新鲜玉米之前，首先除去叶子和玉米芯。 然后将烧瓶放入沸水中 10 至 15 分钟。 煮的时候一定不要加盐，否则玉米不会软化。 如果您打算烤玉米，则应该将其煮至半熟，然后烧烤，直至其变成所需的棕色。 加工玉米产品的制备方法通常在包装上或相应的配方中进行描述。
玉米是如何储存的？
罐头玉米通常有很长的保质期。 对于玉米加工产品来说也是如此。 最好将它们存放在干燥、避光的地方。 另一方面，新鲜的玉米棒应该尽快用完。 它们在冰箱里存放几天后就会失去香气。 因此，按需购买新鲜玉米，不仅健康，而且美味。
