John Myers
内容
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成分
- 对于面团：
- 250 g 面粉
- 125 g 凉黄油
- 125 g 白砂糖
- 1 蛋面
- 2 茶匙 发酵粉
- 用于覆盖：
- 3 鲜梨
- 300 ml 白葡萄酒
- 200 ml 水
- 3 汤匙 白砂糖
- 对于演员：
- 500 g 夸克 40%
- 250 g 奶油
- 2 蛋类
- 4 汤匙 白砂糖
- 1 包 香草布丁
- 撒粗面粉
说明
- 将发酵粉与面粉混合，然后放入搅拌碗中。 加入冷黄油、糖和鸡蛋，揉成面团。 将面团用箔纸包起来，冷却约 45 分钟。 分钟。
- 将梨削皮，去掉核，切成中等大小的方块。 将酒和水放入锅中煮沸。 加入梨块，用小火炒至软。 然后将梨块倒入筛子中并沥干。
- 在碗中，将夸克与鸡蛋搅拌直至呈奶油状。 加入奶油并搅拌。加入糖并搅拌。
- 将面团倒入准备好的 26 毫米弹簧模具中，并拉起高边。 在面团底上撒上粗面粉。 将梨块放在面团底座上并分配它们。 将夸克混合物放在上面并抹平。
- 现在将蛋糕放入预热至 180 度的（风扇辅助）烤箱中，烘烤约 50 分钟。 55-15 分钟。 烘烤时间结束后，将其从烤箱中取出并在罐中冷却 分钟。 现在取下弹簧盘的边缘，让蛋糕冷却。
营养学
服务： 100g热量： 278千卡碳水化合物： 34.8g蛋白： 2.3g脂肪： 12.8g
