鳄梨和羊乳酪蒸粗麦粉沙拉

将蒸粗麦粉放入碗中，倒入300毫升开水，浸泡约15分钟，然后将黄油倒在仍然温热的蒸粗麦粉上，使其融化，搅拌均匀，加入盐、胡椒粉和五香粉埃斯佩莱特。 将蒜瓣磨碎。

将牛油果切成两半，将肉从壳中取出并切丁，放入另一个碗中，然后将柠檬汁倒在上面。 现在加入橄榄油，搅拌一次，然后静置。

将红洋葱切丁并添加到蒸粗麦粉中。 将西红柿切成片并加入。 现在粉碎并加入羊乳酪，然后加入切碎的欧芹。 现在加入鳄梨、柠檬汁和橄榄油，将所有东西混合均匀，必要时调味。