John Myers
内容
show
成分
- 500 g 防风草
- 300 g 新鲜的菊芋
- 2 片 青葱
- 2 汤匙 黄油
- 100 g 碎杏仁
- 600 ml 蔬菜汤
- 100 ml 奶油
- 3 分支机构 新鲜百里香
- 盐
- 来自磨坊的黑胡椒
- 地面香菜
- 1 一杯 鲜奶油奶酪
- 1 一杯 肉桂
- 1 一杯 香菜种子
- 1 一杯 葵花籽油
- 菊芋
说明
- 将欧洲防风草和菊芋去皮，切丁。 将葱去皮并切碎。
- 加热黄油，让所有蔬菜煎几分钟，然后加入切碎的杏仁，继续搅拌，直到所有东西都沉淀在底部。 然后用蔬菜高汤和奶油去釉。 用少许盐、胡椒和小茴香籽调味。 用小火煮至蔬菜变软。
- 将汤从炉子中取出，捞出百里香茎，然后让它们稍微冷却。
- 同时，将菊芋去皮切成片（根据大小，或多或少，每份大约需要2个乒乓球大水果），切成细片，在薄饼上稍干，然后在葵花籽中炸绉纱上的油和脱脂。 用盐/辣椒粉混合物稍微调味。
- 现在将稍微冷却的汤打成泥，然后拌入法式酸奶油。 如果您愿意，可以用热蔬菜汤达到适当的稠度。 现在用肉桂和胡椒调味汤，然后再次加热。
- 将做好的汤放入汤碗中，撒上少许香菜籽，然后上薯片，现在......尽情享用吧......
- 我的“谷物蔬菜汤”的基本食谱
营养学
服务： 100g热量： 147千卡碳水化合物： 3.4g蛋白： 3.8g脂肪： 13.1g
