说明
- 将青葱、新鲜牛肝菌和土豆切成小块。
- 在平底锅中加热黄油,然后将洋葱放入其中。 加入少许番茄酱,然后将鲜蘑菇、干牛肝菌(包括之前浸泡的水)和土豆沥干。
- 加入柠檬皮,用磨碎的香菜籽调味,然后将高汤倒在上面。 然后煮约30分钟。
- 最后,用生奶油将汤打匀,然后用搅拌机打成泥。
- 作为装饰,将黑面包切成小块,然后用橄榄油烤至酥脆。
- 将卷曲的欧芹放入油中煎炸,然后将新鲜的牛肝菌放入油中短暂搅拌。 最后将其添加到汤中。
营养学
服务: 100g热量: 49千卡碳水化合物: 1.4g蛋白: 1.2g脂肪: 4g