John Myers
内容
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成分
香料混合：
- 2 汤匙 菜籽油
- 海盐
- 300 g 茉莉香米
- 1 PC。 洋葱
- 3 PC。 大蒜丁香
- 2 PC。 辣椒
- 2 PC。 胡萝卜
- 1 茶匙 藏红花
- 1 少数 荷兰豆
- 椒盐
- 1 汤匙 红糖
- 1 汤匙 辣椒粉
- 1 汤匙 盐
- 1 茶匙 胡椒
- 1 茶匙 蒜粉
- 1 茶匙 洋葱粉
- 1 茶匙 姜黄粉
- 0,5 茶匙 桂皮粉
说明
- 用锋利的刀将五花肉的皮刺破。 将肉的一面划长，涂上油，然后用香料混合物彻底按摩。
- 将五花肉放入烤盘中，在皮上撒上盐（以便去除皮上的水分）。 盖上肉并在冰箱中浸泡 2 小时（最好过夜）。
- 然后彻底去除皮肤上的盐壳，以免变得太咸。 早把皮切开，用油轻轻擦一下。
- 然后将肉放入 180 度的烤箱中烘烤约 1 小时，然后使用烧烤功能（250 度）烘烤约 5-10 分钟，直至外皮酥脆。
- 做米饭。
- 将藏红花放入150毫升温水中浸泡约5分钟。 然后加入煮熟的米饭中，充分搅拌，直至所有米粒呈金黄色。
- 将大蒜和洋葱切成小方块。 将辣椒、胡萝卜和荷兰豆切成一口大小的块。 将所有东西一起放入锅中煎炸，然后用盐和胡椒调味。 加入米饭，再炒几分钟。
- 然后将炒饭和五花肉一起上桌（切成一口大小的块）。
营养学
服务： 100g热量： 390千卡碳水化合物： 9.9g蛋白： 12.7g脂肪： 33.8g
