John Myers
内容
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成分
面团
- 100 g 黄油
- 100 g 糖
- 1 捏 盐
- 1 包 香草糖
- 3 蛋类
- 150 g 面粉
- 1 堆积茶匙 发酵粉
- 3 汤匙 可可
- 2 汤匙 冷牛奶
除此之外
- 1 玻璃 酸樱桃
对于奶油
- 450 ml 冷牛奶
- 1 包 蛋奶冻粉
- 100 g 黄油
- 80 g 糖
可可糖霜
- 80 g 糖粉
- 30 g 可可
- 3 汤匙 热水
- 30 g 融化的黄油
说明
- 用手动搅拌机将软黄油与糖和香草糖混合直至起泡。
- 逐渐将鸡蛋一颗一颗地加入。
- 最后，加入面粉、少许盐和泡打粉，搅拌均匀。
- 在烤盘上刷上黄油。
- 倒入一半的面团，揉光滑。
- 加入剩余的可可面团，可能还有一点冷牛奶。
- 将这个深色面团铺在浅色面团上。
- 将沥干的樱桃铺在上面，放入预热烤箱，上下火200°，烤约25分钟。
- 从烤箱中取出并冷却。
- 使用 450 毫升牛奶、80 克糖和香草布丁粉，按照说明煮布丁。
- 让香草布丁冷却，同时经常搅拌。
- 用手动搅拌机将软黄油搅打至起泡。
- 然后仅将一汤匙冷却的布丁放入黄油中搅拌，直至布丁用完。
- 将奶油厚厚地涂在樱桃上，然后放入冰箱直至完成。
- 对于可可糖霜，将糖粉和可可混合，然后通过筛子过滤。
- 与 2 汤匙热水混合，形成可可糖霜。
- 将 30 克黄油融化，加入可可酱中充分搅拌，直至形成光滑、闪亮的酱汁。
- 将 Donauwelle 从冰箱中取出，将糖霜撒在奶油中间。
- 使用一把宽刀，小心地将铸件从顶部铺开到边缘。
- 放回冰箱直到可以吃时，
营养学
服务： 100g热量： 198千卡碳水化合物： 42.8g蛋白： 3.5g脂肪： 1g
