枣糕

先将250克枣切成小块，然后与切碎的坚果和榛子混合。 然后加入糖、融化的黄油和蜂蜜。

将鸡蛋分开。 将蛋黄与香草糖和 1 汤匙橙汁一起搅打至奶油状。 小心地将枣子混合物与鸡蛋混合物混合，然后加入淀粉。

将蛋白搅打至硬性发泡，然后小心地将其拌入混合物中，使面团保持蓬松。

在圆形弹簧盘上涂上油脂，然后倒入面糊。 蛋糕先放入预热好的烤箱，上下火200度，烤15分钟。 然后调低温度180度，再烤15分钟。 蛋糕一定不能太黑！ 让蛋糕冷却并将其从模具中取出。 将糖粉、柠檬汁和水混合成釉料，涂在蛋糕上。 用枣子装饰。