美味的芝麻酱：3个最佳食谱

芝麻味醂沙拉酱

我们的第一个芝麻酱配方非常适合亚洲美食。

• 如果两人餐需要沙拉酱，则需要三汤匙未剥皮的芝麻。 沙拉蛋黄酱、米醋、酱油各四汤匙作为调味料添加到调料中。
• 您还需要芝麻油和味醂（即甜米酒）各两茶匙，以及一些盐、胡椒和糖。 另外，量出 60 毫升水。
• 准备工作很简单：将芝麻放入无油锅中烤至金黄色。 冷却后，用研钵和杵将芝麻磨得很细。 如果你手头没有研钵，你可以用搅拌机将芝麻压碎。
• 现在将芝麻粉与其他成分混合，并用盐、胡椒和糖调味。
• 提示：如果您愿意，您还可以准备更多的调料。 芝麻酱装在密封罐子里可以在冰箱里保存大约两到三天。

日本芝麻酱的健康饮食

这种调料也很容易准备。

• 对于纯日式沙拉酱，您需要芝麻、芝麻酱和水各两汤匙。 还准备了米醋、糖、日本酱油各一汤匙。
• 在这个食谱中，芝麻也是在没有油的平底锅中轻轻烘烤的。 冷却后，再次用研钵将芝麻碾碎。 然而，这一次，质量不必那么细。 整体着装比较粗糙。
• 现在只需将碎芝麻与剩余成分混合，然后将芝麻酱倒在沙拉上即可。

芝麻不仅仅是沙拉酱

这个食谱不仅适合搭配沙拉，还适合搭配沙拉三明治或烤羊肉。

• 对于这个食谱，您需要 3 汤匙芝麻酱、4 汤匙酸奶和 5 汤匙柠檬汁。 为此，添加约八汤匙水。
• 调味品用一小瓣大蒜、少许辣椒粉、两枝新鲜百里香以及一些盐和胡椒调味。
• 首先，将百里香洗净并尽可能切碎。 对于大蒜，将其粗略地切碎，然后用刀压碎就足够了。
• 将压碎的大蒜与芝麻酱、酸奶、柠檬汁和足够的水混合，直到调料达到您喜欢的稠度。
• 现在用盐、胡椒和辣椒粉调味，并拌入百里香——芝麻酱就准备好了。