in 食谱 甜点：巴伐利亚奶油 by John Myers 八月22，2021，12：24上午 5 止 4 票 总时间 30 分钟 分钟 套餐 晚餐厨房 欧洲 份量 4 人卡路里 221 千卡 内容 show 1. 成分 2. 说明 3. 营养学 成分 0,5 L 牛奶0,5 L 奶油30％脂肪200 g 糖7 片 明胶4 蛋黄 说明 将牛奶加热，不要煮沸，用糖搅打蛋黄。将吉利丁片放入冷水中泡软，奶油打发至硬性发泡。 现在将温牛奶加入鸡蛋混合物中并搅拌。 将整个凝胶倒入冰水中。现在拌入生奶油并让它冷却。 针食谱 打印食谱 营养学服务： 100g热量： 221千卡碳水化合物： 18.9g蛋白： 6.9g脂肪： 13.1g 查看更多 上一篇文章 糕点：朗姆酒球 下一篇文章 金橘球芽甘蓝沙拉 作者 约翰·迈尔斯 拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监，拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。 发表评论 取消回复您的电邮地址不会被公开。 必填带 * 给这个食谱评分 给这个食谱评分 评论 * 名字 * 电邮 * 下次留言时，保存我的姓名，电邮。 Δ
John Myers
