憩室病的饮食

在肠道疾病憩室病的情况下，肠壁上会形成突起。以素食和高纤维饮食为主有助于防止这些憩室发炎。

肠壁的突起，也称为憩室，通常不需要治疗。他们不会伤害自己。然而，在某些情况下，肠道会发生炎症，并且会反复发作。它们伴有严重的下腹疼痛和不规律的排便（腹泻或便秘）。

目前尚未最终阐明个别病例中导致炎症的原因。种子、坚果或谷物可能被憩室卡住并引发憩室炎的事实现已被大型研究驳斥。然而，可以肯定的是，低纤维饮食发挥着重要作用。因为没有纤维，粪便体积很小，往往会变硬，并且在肠道中停留的时间更长。另一方面，高纤维、低肉类饮食几乎可以将憩室炎的风险降低一半：素食者和严格素食者患憩室发炎的可能性要小得多。

逐渐将饮食改为纤维饮食

改变饮食以增加蔬菜和全谷物的摄入量不应突然发生，因为这可能会导致腹胀。肠道需要几周的时间来适应难以消化的物质。充足的液体摄入量也很重要。特别是如果服用亚麻籽或洋车前子壳来改善消化，则必须注意饮用量。否则，会导致严重便秘，甚至肠梗阻。

憩室病的基本饮食技巧

• 最重要的规则：用心吃饭，慢慢来，好好咀嚼！训练你的咀嚼肌肉。高纤维食物通常含有粗纤维，这些纤维在通过消化道（在口腔中）之前最好被分解。
• 如果您有咀嚼问题，您应该选择由细磨全麦面粉制成的烘焙食品，例如全麦面包或全麦吐司。
• 有些人对小麦粉的耐受性较差——例如，更喜欢斯佩尔特小麦粉或全麦黑麦粉。
• 以酵母为基础的面包和至少一天的面包也更容易被接受。
• 坚果和种子非常健康，但如有必要，请彻底咀嚼或研磨。
• 蔬菜和全谷物，如全麦面包、全麦麦片、糙米等，将帮助您满足纤维需求。 （但在炎症爆发后的积累阶段不要太多！）
• 依靠抗炎的 omega-3 脂肪酸：例如每周两次轻压的亚麻籽油和富含脂肪的海鱼，如鲱鱼、鲑鱼或鲭鱼。
• 每天至少喝1.5至2升！特别是茶（绿茶或草药茶）和静水（镁含量> 100 mg/l）。由于粗粮会结合大量水分并在肠道中膨胀，因此存在便秘的风险。
• 干酪乳杆菌等益生菌支持肠道菌群似乎具有有益作用。
• 酸奶、开菲尔、酪乳、酸牛奶和酸菜等乳酸发酵食品也对肠道菌群有积极作用。
• 锻炼对于肠道健康很重要，因此每天步行 30 分钟。