纪录片提示：纯素食品——真的在其中！

纯素产品非常流行，但并不总是健康的。 纪录片《ZDFzeit》展示了食品行业的技巧，并揭示了纯素奶酪替代品的真正含义。

纯素营养正在“流行”。 其背后的动机之一是：任何动物都不应该因为自己的消费而受苦。 此外，对于某些人来说，纯素饮食被认为是健康的。 然而，这并不一定是真的——正如 Sebastian Lege 在热门纪录片系列“ZDFzeit”中所解释的那样。

如果您喜欢奶酪但又想避免动物产品，您会在超市找到越来越多的纯素奶酪。 但它是如何运作的——没有牛奶的奶酪？ 无动物奶酪变种包含哪些成分？ 食品专家 Sebastian Lege 为 ZDFzeit 进行了研究，并展示了使用纯素奶酪的技巧。

这就是素食技巧的运作方式

从视觉上看，纯素奶酪和动物奶酪产品非常相似。 区别在于成分。 价格：纯素奶酪替代品的价格是动物产品的六倍。

电视纪录片中有趣的额外内容：塞巴斯蒂安·莱格（Sebastian Lege）制作了他自己的纯素豪达替代品，并对其进行了测试。 食品专家还调查了替代产品为何如此昂贵。 超市里的奶酪替代品值这个价吗？ 或者客户正在为价格过高的生活方式产品付费？

然而，该节目不仅仅是关于纯素食品：Sebastian Lege 还使用其他受欢迎的产品来解释制造商如何用虚假事实误导我们，以及我们如何识别陷阱。

您可以在 13 年 2019 月 日之前在媒体库中观看“食品行业的诡计”一集。