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花生酱狗饼干

54
准备时间 20 分钟
烹饪时间 15 分钟
总时间 35 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 1
卡路里 350 千卡

成分
 

  • 250 g. 全麦面粉
  • 75 g. 小麦粉405型
  • 1 汤匙 发酵粉
  • 250 ml 花生酱
  • 175 ml 牛奶

说明
 

  • 将两种面粉和发酵粉放入一个大搅拌碗中混合。
  • 在一个小碗中,将花生酱和牛奶搅拌至光滑。
  • 在面粉混合物中挖一个洞,逐渐加入花生酪乳,直到所有东西充分混合。
  • 用手将面团揉成2个光滑的球。 手的温暖有助于使面团更容易加工。
  • 在撒了面粉的工作台上揉捏每个球约 2 分钟,然后将面团擀成 6 - 12 毫米的厚度。
  • 用饼干切刀切出饼干,放在铺有烘焙纸的烤盘上。
  • 将饼干在200℃左右烘烤15分钟左右。

营养学

服务: 100g热量: 350千卡碳水化合物: 15.6g蛋白: 15g脂肪: 25.5g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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