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没有酵母的甜甜圈:一个简单的食谱

不含酵母的甜甜圈需要这些原料

制作十二个甜甜圈,您需要以下原料:

  • 2颗鸡蛋
  • 200克面粉
  • 120克糖
  • 110 克奶油芝士
  • 60 毫升牛奶或奶油
  • 2茶匙小苏打
  • 一包香草
  • 一小撮盐
  • 对于釉料,您需要 100 克白色或深色糖衣

如何准备甜甜圈

首先,将所有材料一次放入一个搅拌碗中。 确保所有成分均处于室温。 用搅拌机将所有东西混合均匀,直到获得均匀的质量。

  • 对于甜甜圈,您需要甜甜圈烤盘。 用勺子将面糊倒入模具中。 在裱花袋的帮助下,这一步会更容易完成。
  • 将烤箱预热至 200 摄氏度。 在对流烤箱中,170 – 180 度就足够了。
  • 制作甜甜圈仅需 15 分钟。 将糕点从烤箱中取出并让其冷却。
  • 然后在糖衣中加入少许奶油或一汤匙黄油,在水浴上融化糖衣。
  • 最后,将甜甜圈浸入糖霜中,然后将糕点放在金属架上。 一旦糖衣冷却,甜甜圈就可以吃了。
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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