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喝硬水:不健康还是无害?

自来水有两大好处:它的成本比瓶装水低得多,而且更可持续。那么,难怪许多人只喝自来水。但往往水很硬,因此含有大量石灰。硬水可以喝还是不健康?答案。

在德国,水龙头里的硬水也不例外。您可以通过以下事实来判断:倒自来水时,自来水是混浊的,水垢很快就会沉淀在水壶和洗衣机中。它在水壶中尤其明显,因为水垢可能会散落成碎片并漂浮在水中。看起来一点也不开胃。但喝硬水也有害健康吗?

自来水中的水垢是如何产生的?

在我们能够方便地从水龙头取自来水之前,还需要经历很长的路要走。从地下水开始,它必须流过石头和砾石,可以吸收矿物质,主要是钙和镁。石灰主要由这两种矿物质组成。水在进入管道时吸收的钙和镁越多,钙质就越多。

喝硬水对身体有害吗?

镁和钙是我们身体的重要矿物质。喝硬水绝不是不健康的。相反:它甚至可以对我们的健康产生积极影响,因为这两种必需营养素会在需要时被身体吸收。

不要忘记:我们的身体比您想象的更聪明。因为机体不需要的一切物质都会通过肾脏和肠道排出体外。因此,对于健康的有机体来说,饮用硬水是完全无害的。

硬水对心脏有害吗?

德国心脏基金会表示,硬水会导致冠状动脉钙化的神话也是错误的。德国心脏基金会科学顾问委员会主任医师、医学博士Harald Klepzig在网站上强调:“饮用水中石灰含量高是否与冠状动脉钙化有关的问题可以通过以下方法来回答:明确的不。从饮用水中摄入石灰与冠状动脉钙化之间没有联系。”相反,冠状动脉钙化是不健康生活方式引起的疾病的结果。

饮用含有石灰的自来水不会对我们的身体产生任何负面健康影响。这些烈酒仅在口味上有所不同。有些人不喜欢硬水的味道。在这些情况下,水过滤器可以提供帮助。但要小心:水过滤器必须每四个星期清洁一次,因为细菌会很快在其中积聚。

自来水也可能危害您的健康

自来水中的水垢不是问题。在饮用自来水之前,您仍然应该对其进行检查,特别是如果您住在较旧的建筑物中。旧铅管可能会危害健康,因为它们可以通过水吸收铅。自来水也可能被细菌污染。因此,应该检查自来水,尤其是在孩子出生之前。

然而,如果事实证明你的自来水中既没有细菌也没有重金属,而且只是钙质水,那么你可以毫不犹豫地饮用它。

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作者 克里斯汀·库克

我是一名食谱作家、开发人员和食品造型师,于 5 年在利斯食品与葡萄酒学院完成三学期文凭后,拥有近 2015 年多的经验。

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