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干燥哈瓦那的准备工作
在干燥哈瓦那之前,您应该做以下几点。
- 在干燥之前收获哈瓦那,这样它们就新鲜了。
- 下一步是整理损坏的豆荚并清洗剩下的豆荚。
- 之后,除去茎并取出种子。
- 最后,你可以根据自己的喜好将哈瓦那切成小块。
如何干燥哈瓦那
您可以使用脱水机在一天内干燥哈瓦那辣椒。 或者,在烘箱中干燥也是合适的。 为此,请按以下步骤操作:
- 在烤盘上铺上羊皮纸,然后将准备好的哈瓦那雪茄放在上面。
- 然后将烤盘插入烤箱的中间层。
- 之后,打开烤箱并将其加热至75摄氏度。
- 现在让哈瓦那干至少六个小时。
- 如果哈瓦那干了,您可以取出豆荚,让它们冷却,然后将它们存放在香料罐中,以供进一步使用。