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鸡蛋之吻鳟鱼奶油

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套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 4
卡路里 288 千卡

成分
 

  • 4 PC。 鸡蛋大小 M
  • 2 Hauliga 套装 胡椒熏无骨鳟鱼片
  • 100 g 鲜奶油奶酪
  • 100 g 辣根奶油奶酪
  • 0,5 茶匙 奶油辣根辣
  • 0,5 小家伙 切碎的红洋葱
  • 盐、胡椒、柠檬、

说明
 

  • 将鸡蛋放入锅中,加水,我将它们放入冷水中,煮最多10分钟。然后用冷水冲洗鸡蛋,这样更容易剥皮。
  • 我在一个高容器中用叉子将鳟鱼片捣碎。然后我加入奶油干酪和法式酸奶油。
  • 现在,我小心地将煮鸡蛋切成两半,然后将 2 个全蛋黄添加到配料混合物中。
  • 3.现在你可以加入洋葱和半茶匙奶油辣根和一点柠檬汁
  • 4. 现在可以用手持式搅拌机将这些成分混合成奶油。并再次调味
  • 5. 最后但并非最不重要的一点是,鸡蛋可以填充奶油。我用茶匙做了凸轮。
  • 是我们除夕夜冷自助餐的一部分。
  • 变体2:我将黄瓜切成宽片,然后用勺子去掉种子,但仍然有底部。我还用奶油填充了这些。

营养学

服务: 100g热量: 288千卡碳水化合物: 2.4g蛋白: 2.5g脂肪: 30g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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