由斯佩耳特小麦面粉制成的皇帝卷

• 将面粉放入碗中。 在中间挖一个洞，加入温牛奶和温水。 粉碎酵母并添加糖。 撒上面粉，并在边缘撒上盐。 盖上盖子发酵直至形成气泡。

烤箱预热到220度！

• 在烤盘上铺上羊皮纸，然后将面团分成大约12份。 15-30 个零件并形成球。 分布在烤盘上，留有间隙。 然后将凯撒卷的推卷器压入每个面团中，让卷发酵约 分钟。 看图片！
• 然后将面包卷加一碗水放入烤箱烤约10分钟，然后刷上牛奶，再次烤5-10分钟直至金黄色！