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菊苣沙拉配独活草、培根和羊排

 

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总时间 25 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 4
卡路里 300 千卡

成分
 

  • 1 菊苣沙拉
  • 1 独活草
  • 10 厘升 酱油
  • 1 茶匙 芥末
  • 1 盐和胡椒
  • 10 厘升 葵花籽油
  • 200 g 培根丁
  • 5 羊肉片

说明
 

  • 将菊苣沙拉洗净,切成细条。 将棍子、酱油、一茶匙芥末、一价盐、胡椒粉和葵花籽油倒在一起,用手动搅拌机将所有东西混合,形成奶油沙拉酱。
  • 将培根丁放入锅中煎炸。 当培根变成浅棕色时,将沙拉酱和培根一起倒入锅中。 然后将其与沙拉混合,稍微温热即可食用。
  • 在非常热的平底锅中用少许脂肪煎炸羊排。 理想情况下,每边只需大约一分钟。 肉块非常嫩,很快就熟了。 盐,胡椒粉,完成!

营养学

服务: 100g热量: 300千卡碳水化合物: 1.8g蛋白: 12.1g脂肪: 27.6g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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