内容
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成分
对于敷料:
- 2 中型 青瓜
- 4 中型 蕃茄
- 1 胡萝卜
- 2 芒果,熟了
- 60 g 新鲜的豆芽
- 8 小 洋葱、红洋葱
- 1 辣椒,长,红色,温和
- 2 小 辣椒,绿色
- 葱,只有绿色的部分
- 4 中型 大蒜瓣,新鲜
- 8 g 牛肉汤,即食
- 60 g 橙汁
- 1 汤匙 杏酱
- 2 茶匙 普罗旺斯香草
- 2 汤匙 芹菜叶,新鲜
- 4 E 白醋
- 2 汤匙 醋,黑醋,中国醋
- 6 汤匙 色拉油
- 1 茶匙 黑胡椒
- 0,5 茶匙 肉豆蔻,现磨
- 盐和胡椒调味
配菜:
- 莳萝,新鲜
- 花和叶
说明
- 将土豆洗净,煮至熟透,让其完全冷却,然后去皮,切成片。 将黄瓜洗净,盖住两端,剥去斑马条,纵向切成两半,除去任何谷物,然后斜切成约 3 片。 毫米厚。 将西红柿去皮、去核,纵向切成八等份。
- 清洗胡萝卜,盖住两端,去皮并切丝。 将芒果洗净,擦干,去皮,将果肉从果核上切下来,切成约1克。 厘米的立方体。 将豆芽洗净并分类。 将小红洋葱去皮,切成薄片。
- 挤压蒜瓣。 将辣椒洗净、去核并切成丝。 将小绿辣椒从下方斜切成薄片。 将葱的绿色部分横向切成约。 5 毫米宽的卷。
- 将速溶牛肉高汤撒在黄瓜片上,搅拌均匀。 浸泡约 30 分钟,然后过滤,继续使用肉汤和黄瓜片。 将一半土豆片放入一个大碗中。 然后将一半的黄瓜片叠在上面。 将一半的丝线撒在上面。 将剩余的土豆放在黄瓜上,然后在上面放上剩余的黄瓜片。
- 最后撒上切丝、辣椒条、番茄片、洋葱圈以及洗净切碎的香草。
- 用 4 汤匙水稀释黄瓜汁。 挤压蒜瓣,与 3 种香料、辣椒片、糖和醋一起加入黄瓜汁中。 搅拌均匀,倒在沙拉上。 让它陡峭约 5 分钟。 然后加入色拉油,搅拌均匀,用盐和胡椒调味,加入 10/ 芒果片和 / 豆芽。 食用前先浸泡约 分钟。 用剩下的芒果片和豆芽以及莳萝进行装饰。
营养学
服务: 100g热量: 17千卡碳水化合物: 2.6g蛋白: 1g脂肪: 0.2g