John Myers
在清理地下室时，我发现了几罐未开封的“果汁鸡尾酒”，上面有保质期。罐头完好无损。内容物还能吃吗？
给出的日期不是使用日期，而是最佳食用日期 (MHD)。这意味着制造商迄今为止对其食品质量负责。对于罐头食品，制造商通常会注明装瓶后 18 个月的 MHD。但即使过了最佳食用日期，罐头食品中的内容物仍然可以食用。然而，随着时间的推移，味道、稠度或颜色往往会受到影响。
相信你的感官。如果内容物的气味和味道正常，您可以使用水果鸡尾酒。如果闻起来有发酵的味道，或者尝起来有臭味或金属味，就把罐子扔掉。即使您不完全确定，最好将内容扔进垃圾桶。
如果盖子或整个果酱向外弯曲，则在任何情况下都不应使用果酱。在这种情况下，可能存在肉毒杆菌，这可能导致严重的食物中毒。在这种情况下，您将把未开封的罐子扔进垃圾桶！
扭结或凹陷的罐头也最好处理掉。在这些地方，它们很容易生锈，然后不再耐用。
