John Myers
简介：印尼菜
印度尼西亚美食是香草、香料和新鲜食材的多样化和美味的组合。 受地理和历史的影响，印尼美食融合了中国、印度和欧洲风味。 它以其大胆的口味、独特的食材和多样化的菜肴而闻名。 印度尼西亚由 17,000 多个岛屿组成，每个地区都有自己的特色菜肴，创造了多样化且令人兴奋的美食景观。
炒饭：国民主食
炒饭被认为是印度尼西亚的国菜。 这是一种炒饭，由蔬菜、肉类或海鲜和香料混合烹制而成。 这道菜通常搭配煎鸡蛋和虾片。 从街头小贩到高档餐厅，印尼炒饭随处可见。 这是一道受欢迎的早餐菜肴，但也可以在午餐或晚餐时享用。
沙爹：烤肉串
沙爹是印度尼西亚一种流行的街头食品，由烤肉串组成。 肉可以是鸡肉、牛肉、山羊肉，甚至豆腐。 肉用多种香料腌制，包括柠檬草、姜黄和香菜，赋予其独特的风味。 沙爹通常搭配花生酱和年糕。 它是一种受欢迎的小吃或开胃菜，但也可以作为主菜享用。
Rendang：香辣牛肉的喜悦
Rendang 是一道源自印度尼西亚米南加保地区的辣牛肉菜肴。 牛肉在椰奶和姜黄、柠檬草和高良姜等香料的混合物中慢煮。 这道菜以其肉质细嫩、风味浓郁而闻名。 Rendang 通常搭配米饭和蔬菜。 这是特殊场合和庆祝活动的一道受欢迎的菜肴。
Gado-gado：蔬菜沙拉
Gado-gado 是一种印尼蔬菜沙拉，搭配花生酱。 沙拉由多种蔬菜组成，包括豆芽、卷心菜和黄瓜，还可以包括煮鸡蛋、豆腐和土豆。 花生酱是由花生、大蒜和辣椒混合而成。 Gado-gado 是一道深受素食者欢迎的菜肴，在印度尼西亚各地的街头小贩和餐馆都可以找到。
Soto：丰盛的汤菜
Soto 是印度尼西亚的传统汤菜，由肉类、蔬菜和香料混合制成。 肉可以是鸡肉、牛肉或山羊肉，汤通常搭配米粉和煮鸡蛋。 索托以其丰盛和舒适的味道而闻名。 这是一道很受欢迎的早餐或午餐菜肴，在印度尼西亚各地的街头小贩和餐馆都可以找到。
巴东饭：多种口味
巴东饭 (Nasi Padang) 是印度尼西亚巴东地区的一道传统菜肴。 这是一道米饭，配有各种配菜，包括肉类、蔬菜和辣参巴。 配菜可以是任何东西，从炸鸡到仁当牛肉。 Nasi Padang 以其大胆的口味和多样的菜肴而闻名。 这是一道很受欢迎的午餐或晚餐菜肴，在印度尼西亚各地的街头小贩和餐馆都可以找到。
Bakso：肉丸汤
Bakso 是印度尼西亚流行的肉丸汤。 肉丸由牛肉、鸡肉或鱼制成，配以清汤、面条和蔬菜。 Bakso 通常搭配辣酱和醋。 它是一种流行的街头食品，在印度尼西亚各地的街头小贩处都可以找到。
豆豉：一种植物蛋白
豆豉是印度尼西亚的传统食品，由发酵大豆制成。 它是一种植物蛋白，深受素食者和纯素食者的欢迎。 豆豉以其坚果味而闻名，可用于多种菜肴，包括炒菜和沙拉。 它是一种健康且可持续的蛋白质来源，在印度尼西亚各地的街头小贩和餐馆都可以找到。
Martabak：甜或咸的煎饼
Martabak 是印度尼西亚流行的街头食品，可以是甜味的，也可以是咸味的。 煎饼由面粉、鸡蛋和牛奶的混合物制成，可以填充多种成分，包括巧克力、奶酪和肉类。 Martabak 通常作为小吃或甜点，在印度尼西亚各地的街头小贩中都可以找到。
