John Myers
内容
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成分
脆皮土豆
- 400 g 红皮土豆
- 2 汤匙 面包粉
- 2 蒜瓣，精细磨碎
- 甜椒
- 盐
- 2 汤匙 葵花籽油
薄荷泡菜
- 2 迷你黄瓜
- 3 汤匙 酸奶油
- 1 捏 糖
- 2 汤匙 新鲜薄荷，切碎
- 盐
- 来自磨坊的黑胡椒
芬克威尔德鲽鱼
- 2 除了鲽鱼外，准备做饭
- 100 g 五花培根，切丁
- 1 葱，切细丁
- 5 汤匙 澄清黄油
- 面粉
- 盐
- 来自磨坊的黑胡椒
说明
脆皮土豆
- 将土豆切成楔形，放入耐热盘中，加盐调味，加入大蒜、辣椒粉（适量）、面包粉和葵花籽油，将所有东西混合均匀 - 最好用手搅拌，然后放入烤箱45度烤180分钟。
薄荷泡菜
- 将黄瓜切成细丝，加少许盐调味，然后揉匀，静置约30分钟。 将酸奶油与糖和薄荷混合，用盐和胡椒调味。 充分挤压黄瓜并将其拌入酸奶油中。
芬克威尔德鲽鱼
- 将土块洗净并擦干，两面撒上盐和胡椒粉，然后加入面粉。 将培根放入锅中，当培根开始变脆时，先将其取出，加入葱，煎2分钟。 然后将培根和葱从锅中取出并保温。
- 现在加入澄清的黄油并让它融化，然后将脂肪分在两个平底锅中。 在每个锅中放入一块土块，先将白皮面放入，然后用中火将每一面煎 4 分钟。
完
- 将土块放在盘子上，白色的皮面朝上，将培根棒铺在上面，加入薄荷黄瓜，然后将脆皮土豆放在另一个碗中。
营养学
服务： 100g热量： 642千卡碳水化合物： 14.3g蛋白： 2.4g脂肪： 64.9g
