John Myers
内容
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成分
火鸡的配料
- 750 g 火鸡优质内片
- 750 g 来自磨坊的海盐
- 750 g 红辣椒粉
- 750 g 野生辣椒
- 油煎炸用
- 1 小玻璃 科涅克白兰地
西梅干
- 40 半 梅干
- 150 ml 端口红色
西梅酱
- 250 ml 奶油
- 140 ml 早午餐经典
- 200 ml 鸡汤
- 4 茶匙 香脂奶油
- 4 茶匙 红辣椒粉
- 4 茶匙 盐
- 港口李子从上面
杏仁饭
- 1 大杯 印度香米
- 2 大杯子 水
- 1 茶匙 盐
- 6 丁香
- 50 g 笔中的杏仁
说明
准备工作-西梅酱
- 将波特酒和李子煮沸 - 盖上盖子并关闭电炉 - 浸泡至少 30 分钟
准备工作 - 火鸡片 - “回煮”
- 用海盐和红辣椒大力调味优质鱼片 - 然后将它们紧紧地卷在双层保鲜膜中 - 最后像糖果一样强烈地“旋转”薄膜的末端 - 现在滚动并旋转包装袋，直到鱼片完全凝固两面厚度均匀 - 现在以同样的方式再次用铝箔包裹包装盒
- 将包装好的火鸡片浸泡在沸水中，小火煮约 20 分钟（不要煮成波浪状！） - 然后取出并打开鱼片包装
杏仁米的制备
- 按照说明用盐和丁香煮米饭 - 煮好后，丁香就在上面，可以很容易地取出来
- 煮米饭时，将杏仁棒放入聚四氟乙烯锅中轻轻烘烤，不要添加任何脂肪，直到它们呈现一点颜色并散发出淡淡的气味
梅子酱的制备
- 将除李子外的所有酱料放入大平底锅中加热并充分起泡 - 将酱汁煮沸并在搅拌时稍微减少 - 然后将李子和波特酒添加到酱汁中并再次调味
完成-火鸡片
- 现在在热油中用力煎炸火鸡片 - 最后倒一杯干邑白兰地并点燃它们（燃烧时小心有火焰） - 燃烧时旋转锅以加强燃烧过程 - 然后将火鸡片对角切成片然后放入梅子酱中
服务和装饰
- 将米饭填入盛盘中，放在预热的盘子上 - 将杏仁棒放在上面 - 添加火鸡片 - 酱汁和李子放在周围 - 作为装饰，添加一些田间沙拉和黑芝麻以及一些香脂奶油
后记
- 当您必须准备多道菜菜单时，“逆向烹饪”非常棒……大多数工作步骤可能需要几个小时。 提前做好准备，你只需在上菜前立即油炸，就像在这种情况下，flambé ...
- 这道菜放在盘子里看起来很棒，但准备起来却非常快捷和容易，是甜食和果味爱好者的梦想......这种准备的肉是黄油味的，多汁的！
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营养学
服务： 100g热量： 220千卡碳水化合物： 4.4g蛋白： 3.8g脂肪： 18.6g
